Kezdőlap

Vajon mi jut eszébe a lakásétterem kifejezésről? Ugye, a nagymama vagy anya főztje, a gőzölgő, illatos leves vagy egy finom sütemény.

lakasetterem

A házias ételeknek nincs párja. Főleg modern korunkban, amikor rohanás közben, az utcán elmajszolunk egy szendvicset, és ezt nevezzük ebédnek. Pedig az evésnek is kultúrája van, melybe beletartozik a tálalástól, a szép nyugodtan elfogyasztott ízletes finomságokig több minden. Ezt szolgálják azok a lakáséttermek, ahol fesztelen körülmények között élvezhetjük a vegetáriánus ételeket. Ételt adni valakinek az egyik legszebb emberi cselekedet. Ugyanakkor felelősség is. Nemcsak a higiénia miatt. Nem véletlenül született meg a táplálkozástudomány szó. Az egészséges vegetáriánus étel az, ami valóban táplál, ami nem betegség előidézője, és hosszútávon biztosítja az ember jó közérzetét.

A lakásétterem nem kifőzde. Mint a neve is mutatja, éttermi színvonalat kíván megvalósítani, de otthonos körülmények között. Maga az ötlet állítólag Fidel Castrónak köszönhető. Ő ugyanis betiltotta az „imperialista” éttermeket, így az emberek a lakásukra hívták meg vendégségbe barátaikat. Később idegeneket is, akik aztán elvitték a hírét ennek az érdekes kezdeményezésnek. Ma már olyan nagyvárosokban sem ritkaság, mint pl. New York.

Magyarországon is egyre népszerűbb. Természetesen szigorú hivatalos utat kell bejárnia, a szakácsvégzettség is kötelező. A kreativitás, a házias ízek, az otthonos környezet, a barátságos kiszolgálás sokakat vonz ilyen helyre. Születésnapokat, baráti találkozókat is meg lehet ünnepelni itt.

Az évszaknak megfelelő, szezonális zöldségek adják a házias ételek alapanyagát. Az emberek jó része sajnos még ma is azt gondolja, hogy egy vegetáriánus étel csak a köretre korlátozódik. Holott sokféle módja van már annak is, hogy egy zöldségből a különféle fűszerekkel milyen fantasztikus ízvilágot lehet elővarázsolni. A főzés jó esetben meditáció. A lakáséttermek azért jöttek létre, mert voltak és vannak olyan emberek, akik nagyon szeretnek főzni. Mégpedig nem azért mert muszáj. Számukra az étel elkészítése alkotás. Ideges, rosszkedvű szakács ebédjétől a vendég sem lesz feldobva.

Ma, amikor túlontúl sokan a számítógép mellett kapják be az ebédjüket, igazán érthető, hogy sikeresek a lakáséttermek. Különlegességet kínálnak a mindennapokban. De ez még mind nem elég, ha az nem társul az egészség megőrzésének szándékával. Ezért a tudatosan élő ember számára a vegetáriánus lakásétterem házias ízei a legvonzóbbak.

Kezdőoldal szekció

Ez egy kezdőlap szekció minta. A kezdőlap szekciói bármelyik oldal lehet a kezdőoldalt leszámítva, beleértve a legutóbbi bejegyzések oldalát is.

Névjegy

Egy művészember itt is bemutathatja magát, a munkáit, vagy egy üzletember a a vállalkozását, küldetését írhatja ide.

Hírek, események

Elérhetőség

Ez egy néhány kapcsolati adatot, mint pl. cím, telefonszám, tartalmazó oldal. Lehet bővítményt is használni egy kapcsolati űrlap beillesztéséhez.